Кулич цукатный

Ингредиенты

  • 5 стаканов муки
  • 1 стакан сливочного масла
  • 1,3 стакана молока
  • 1 стакан сахарного песка
  • 6-7 яиц
  • 1/2 стакана апельсиновых цукатов
  • 1/2 стакана изюма без косточек
  • 70 гр. дрожжей
  • 1/2 пакетика ванильного сахара соль по вкусу

Способ приготовления

Тесто готовят опарным способом. Готовое тесто кладут в куличную форму (или в кастрюлю с высокими стенками), застланную промасленной бумагой, на 1/3 формы и ставят на расстойку до увеличения объема теста примерно до 3/4 формы. После этого тесто ставят в печь при температуре 200-210° С. Готовый кулич глазируют.

Комментарии
Оставить комментарий
Осенний салатик
Осенний салатик
Салат с курицей, консервированной фасолью, морковью по-корейски и огурцом
Салат с курицей, консервированной фасолью, морковью по-корейски и огурцом

Кулинарный лайфхак

Песочное тесто можно хранить в холодильнике при 10-12 С и брать по мере необходимости.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной