Кекс с изюмом и цукатами (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

2 стакана муки
2 стакана сахара
1,5 стакана изюма без косточек
100 гр. цукатов
1,5 стакана масла сливочного
10 яиц
50 гр. сахарной пудры
сахар ванильный по вкусу

Способ приготовления

Отделенные от белков желтки смешать с сахаром и заранее размягченным маслом, все тщательно растереть добела, затем добавить вымытый изюм и мелко нарезанные цукаты, засыпать муку, вымесить до однородной массы, последней влить белковую массу, взбитую в крепкую пену. Осторожно вымешать тесто, вылить в форму или в маленькие формочки, предварительно смазанные маслом.

Форму и формочки заполнить тестом только наполовину. Выпекать в духовке при температуре 200-220° С. Готовые кексы посыпать сахарной пудрой, смешанной с ванильным сахаром.

Оставить комментарий

Салат из квашеной капусты и меда

Яйца, фаршированные сельдью

Кулинарный лайфхак

При варке на слабом огне (когда вода еле подрагивает) мясо хуже, а бульон вкуснее, и наоборот, при сильном кипении вкуснее будет мясо, зато бульон будет хуже.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной