Шоколадно-рисовый крокет
Ингредиенты
- 400 гр. риса
- 1 л. молока ванилин соль
- 200 гр. сахара
- 30 гр. какао
- 50 гр. изюма
- 100 гр. муки
- 6 яиц
- 150 гр. сухарей
- смалец
Способ приготовления
Вареный рис смешать с ванилином, добавить 4 яичных желтка, 80 гр. сахара, изюм, соль. 4 яичных белка, 20 гр. сахара взбить в крепкую пену и добавить к полученной массе. 2 яйца, сухари и муку оставить для панировки.
Из рисовой массы скатать на доске длинные колбаски, нарезать их кусочками длиной 6-8 см., панировать и выпекать их в смальце. Горячие изделия обкатать в смеси какао и сахара.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Прежде чем замешивать тесто, надо просеять муку — это обогатит ее кислородом и разрыхлит.
Тесто получится пышнее.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной