Слоеные батончики с орехами (Духовка)

Из просеянной муки берут 2,5 стакана и замешивают на воде с солью и 1 яйцом тесто. Хорошо промятое тесто, покрытое салфеткой, выкладывают на стол на 25-30 минут. Затем масло соединяют с 1 стаканом муки и формуют в небольшую квадратную лепешку. Отлежавшееся тесто раскатывают в пласт и на середину его кладут сформованное масло. После этого тесто заворачивают конвертом, раскатывают в пласт толщиной 2 см, складывают, не разрезая, в 4 слоя и выносят на холод на 10-15 минут. Охлажденное тесто раскатывают в пласт толщиной 1 см и нарезают стаканом круглые лепешки, на которые раскладывают ореховую начинку (молотый орех, перемешанный с сахарной пудрой и корицей). Лепешки с начинкой закатывают в батончики таким образом, чтобы начинка не крошилась и не выпадала. Готовые батончики укладывают на лист, смазанный маслом, сверху их смазывают яйцом.

Выпекают батончики при температуре 220-240° С в течение 15-20 минут. Испеченные ореховые батончики в горячем виде накалывают на вилку, опускают на 1-2 минуты в кипящий мед, после чего укладывают на блюдо и посыпают сахарной пудрой.