Печенье на палочках
Ингредиенты
- 3,5 стакана муки
- 2 стакана сахарной пудры
- 2 ст. ложки толченой корицы
- 6 белков
- 3/4 стакана молока
Способ приготовления
Яичные белки, взбитые с сахаром и корицей, смешивают с мукой и молоком. Хорошо вымешанное тесто выкладывают чайной ложкой небольшими кусочками на металлический лист, смазанный маслом, и размазывают в виде тонких блинчиков.
Выпекают блинчики при температуре 200-220° С до золотистого цвета. Блинчики в горячем состоянии накручивают на ровные деревянные палочки. После охлаждения блинчиков палочки вытаскивают.