Печенье курабье (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

  • 3,5 стакана муки
  • 1,25 стакана масла сливочного
  • 1/2 стакана сахарной пудры
  • 5 яиц
  • ванильный сахар
  • 1/2 ч. ложки соды

Способ приготовления

Масло тщательно растирают с сахарной пудрой и яйцами, добавляют углекислый аммоний и ванильный сахар. Затем в растертую массу всыпают муку и растирают ее до однородной массы. Готовое тесто, прикрытое салфеткой, оставляют для отлежки на 8-10 минут. После этого тесто раскатывают на столе скалкой в пласт толщиной 1215 мм и нарезают на крупные квадраты.

Выпекают курабье при температуре 200-210° С в течение 15-20 минут.

Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

Чтобы мясо было вкусное, ароматное, его следует тушить после того, как зарумянится.