Французский торт

Ингредиенты

2 яйца
1 ч. ложка соды
1 стакан сахара
1 ст. ложка сливочного масла
муки столько, сколько требуется для замеса мягкого теста

Крем:

1/2 л. молока
3 ст. ложки какао
1 ст. ложка муки
1 пакетик ванильного сахара
6 ст. ложек сахарной пудры
200 гр. сливочного масла

Украшение:

толченые орехи
кусочки шоколада

Способ приготовления

Из продуктов для торта замесить мягкое (как слоеное) тесто. Тесто разделить на 10 кусков, раскатать слои и выпечь каждый слой отдельно в смазанной маслом форме диаметром 22 см (следить, чтобы при выпечке слои не подрумянивались), затем каждый слой намазать кремом и положить один на другой.

Крем приготовить следующим образом: масло взбить с сахарной пудрой в крепкую пену. Вскипятить молоко с какао, отдельно развести муку в молоке и влить постепенно в горячее молоко с какао, не снимая с огня, мешать все время до загустения. Крем охладить и перемешать со взбитым маслом.

Торт намазать сверху и с боков кремом, посыпать толчеными орехами, кусочками шоколада.

Оставить комментарий

Запеканка "одесская" (Духовка)

Баклажаны, фаршированные грибами (6) (Духовка)

Кулинарный лайфхак

Как получить ароматный золотистый бульон? Морковь, петрушку, сельдерей не бросают в кастрюлю целиком, а сначала разрезают пополам и поджаривают с одной стороны без масла. Вливают в бульон и процеживают отвар луковой шелухи( 1-2 луковицы) или кладут неочищенную луковицу – бульон становится на удивление красивым, прямо-таки янтарным.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной