Изумрудные шарики

Изумрудные шарики

Ингредиенты

  • сыр мягкий - 400 гр.
  • оливки , фаршированные миндалем - 16 шт.
  • перец чёрный молотый
  • чеснок - 2 зубчика
  • майонез - 2 ч. ложки
  • зелень укропа рубленая - 1 ст. ложка
  • эстрагон рубленый - 1 ст. ложка
  • кинза рубленая - 1\2 ст. ложки

Способ приготовления

Сыр натрите на мелкой тёрке. Чеснок измельчите. Сыр соедините с чесноком, майонезом, перцем, перемешайте до образования однородной массы. Сырную массу разделите на 16 частей, сформуйте шарики, поместив в середину каждого оливку. Мелко рубленные укроп, эстрагон и кинзу перемешайте. Сырные шарики запанируйте в полученной смеси пряных трав и выложите на блюдо.

Оставить отзыв

Совет еще

Очень кислый творог смешайте с равным количеством свежего молока и оставьте на ночь. Затем, откинув на дуршлаг, дайте молоку стечь и положите творог под пресс. Он станет нежным и приятным на вкус.