Щи вегетарианские с горохом и фасолью (Аэрогриль)

Аэрогриль

Ингредиенты

Капуста белокочанная – 300 гр.
Горох – 0,5 стакана
Фасоль – 0,5 стакана
Вода – 1,5 л.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Коренья сельдерея и петрушки – по 50 гр.
Масло топленое – 3 столовые ложки
Перец душистый – 5–6 горошин
Укроп сухой молотый – 1 столовая ложка
Лавровый лист – 1–2 шт.
Соль – по вкусу

Способ приготовления

Горох и фасоль замочить на ночь, утром воду слить, горох с фасолью промыть холодной водой и положить в глиняный горшок. Морковь, лук, коренья сельдерея и петрушки почистить, нашинковать и пассеровать в топленом масле.

Капусту нашинковать соломкой. Затем капусту с пассерованными овощами выложить в горшок с горохом и фасолью, залить горячей водой, добавить соль и варить щи в аэрогриле при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции. За 10 минут до окончания приготовления положить в щи пряности.

Подавать щи с ржаными сухариками, в каждую порционную тарелку можно добавить по кусочку сливочного масла.

Оставить комментарий

Баклажаны, фаршированные брынзой и творогом (2) (Духовка)

Курица отварная с чесночным соусом

Совет еще

Мясо для запекания ставят всегда в горячую духовку и так, чтобы со всех сторон был доступ горячего воздуха. На противень кладут немного жира. Во время запекания мясо необходимо поливать образующимся соусом.

Новые рецепты