Суп луковый (2) (Аэрогриль)
АэрогрильИнгредиенты
- Лук репчатый – 6–7 головок
- Корень сельдерея – 100 гр.
- Коренья петрушки и пастернака – по 1 шт.
- Лук – порей – 1 стебель
- Бульон мясной – 1,5 л.
- Масло сливочное – 3 столовые ложки
- Рубленая зелень укропа – 2–3 столовые ложки
- Лист лавровый – 1–2 шт.
- Перец душистый – 4–5 горошин
- Соль по вкусу
Способ приготовления
Лук репчатый и коренья почистить, нашинковать и обжарить в сливочном масле до золотистого цвета. Жареные овощи разложить равномерно в три порционных горшочка. Добавить нарезанный колечками лук-порей, залить горячим бульоном, положить рубленую зелень, пряности и соль. Горшочки накрыть, поставить на нижнюю решетку аэрогриля и готовить 12–15 минут при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции. Подавать в горшочках с гренками из черного хлеба.