Беф-строганов в сметанном соусе (Аэрогриль)

Аэрогриль

Ингредиенты

Говядина без костей – 600 гр.
Лук репчатый – 2 шт.
Сметана – 1,5 стакана
Паста томатная – 1 столовая ложка
Мука – 2 столовые ложки
Масло топленое – 3 столовые ложки
Лавровый лист – 2 шт.
Перец черный молотый и соль – по вкусу

Способ приготовления

Мясо нарезать небольшими ломтиками, тонко отбить и каждый ломтик нарезать соломкой.

Подготовленное мясо посолить и поперчить, обжарить на сковороде в масле, добавить очищенный и нарезанный полукольцами лук, еще раз обжарить, посыпать мукой, перемешать и прожарить 2–3 минуты.

Обжаренное с луком мясо разложить в горшочки, добавить сметану, томатную пасту, немного горячей кипяченой воды и лавровый лист.

Горшочки накрыть крышками, поставить в аэрогриль и готовить 50–60 минут при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции.

Подавать с жареным картофелем и свежей зеленью.