Рагу говяжье с фасолью (Аэрогриль)

Аэрогриль

Ингредиенты

Говядина – 600 гр..
Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Бульон овощной или мясной – 1 стакан
Мука – 2 столовые ложки
Масло растительное – 4 столовые ложки
Чеснок – 4 зубчика
Зеленые стручки фасоли – 400 гр.
Вино виноградное красное – 0,5 стакана
Корица – 0,5 чайной ложки
Соль и перец черный молотый – по вкусу

Способ приготовления

Мясо нарезать небольшими кусочками, обвалять в муке и обжарить на сковороде в масле, добавить корицу и перец, посолить и прожарить, перемешивая, еще 5 минут.

Жареное мясо разложить в порционные керамические горшочки, равномерно добавить нарезанный кольцами лук, натертую на терке морковь и стручки фасоли, рубленый чеснок, залить вином и горячим бульоном.

Горшочки накрыть, поставить в аэрогриль и готовить блюдо около от 1 часа до 1 часа 15 минут при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции.