Говядина с айвой и черносливом (Аэрогриль)
АэрогрильИнгредиенты
- Говядина без костей – 600 гр.
- Чернослив свежий – 300 гр.
- Айва – 300 гр.
- Масло топленое – 2 столовые ложки
- Мука – 1 столовая ложка
- Сахар – 2 чайные ложки
- Соль и перец черный молотый – по вкусу
Способ приготовления
Говядину нарезать небольшими кусочками, обжарить на сковороде в растопленном масле и разложить в порционные горшочки, поперчить и посолить. Айву очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать дольками. Чернослив обдать кипятком, немного остудить, разрезать пополам и удалить косточки. Дольки айвы и половинки чернослива выложить в горшочки поверх мяса. Сахар слегка обжарить на сковороде и развести в небольшом количестве кипятка, добавить к нему муку, тщательно перемешать. Если соус получился недостаточно сладким, добавить еще немного сахара. Приготовленным соусом залить мясо с фруктами. Горшочки с мясом и фруктами накрыть крышками, поставить в аэрогриль и готовить мясо около 1 часа 10 минут при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции.