Долма по казачьи (Аэрогриль)

Аэрогриль

Ингредиенты

  • Баранина – 500 гр.
  • Рис – 0,5 стакана
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Виноградные листья – 400 гр.
  • Масло топленое – 2 столовые ложки
  • Бульон мясной – 1 стакан
  • Соль и перец молотый – по вкусу

Способ приготовления

Рис замочить в холодной воде на 1–2 часа, затем воду слить, влить свежую порцию и отварить до готовности. Баранину вместе с луком пропустить через мясорубку, добавить отварной рис, соль и перец. Фарш тщательно перемешать.

Виноградные листья промыть, очистить от толстых черешков, разложить на столе. На середину листьев выложить фарш. Листья с фаршем завернуть в виде конвертиков. Затем плотно сложить их в смазанный маслом керамический горшок, полить маслом, добавить стакан мясного бульона. Горшок накрыть крышкой, поставить в аэрогриль и готовить блюдо около 1 часа при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции.

Комментарии
Оставить комментарий
Курица с фруктами и горчичной смесью
Курица с фруктами и горчичной смесью
Салат "Мартовский"
Салат "Мартовский"

Совет еще

Продолжительность варки мясных супов зависит не от количества мяса, которое используется для его приготовления, а от особенностей структуры тканей той или иной части мяса и от величины кусков. Для быстрого приготовления мясного супа или бульона используют мясо, нарезанное мелкими кусочками. Ориентировочное время варки - 2 часа.

Новые рецепты

Треска в яблочном соусе Филе трески, Репчатый лук, Лимон, яблоки, вино сухое белое, Растительное масло, Лавровый лист, Перец молотый, Соль (Аэрогриль) Рыба, тушенная с грибами в сметанном соусе Филе морской рыбы, Белые грибы, Мука, Сметана, бульон рыбный, Картофель, Репчатый лук, Растительное масло, Топленое масло, Чеснок, Перец молотый, Соль (Аэрогриль) Рыба, тушенная с томатами в майонезном соусе  (Аэрогриль) Рыба, тушенная с цветной капустой в сметанном соусе Окунь моpcкой, Цветная капуста, Репчатый лук, Морковь, Мука, Яйцо, вино сухое белое, Сметана, Растительное масло, Зелень петрушки, Зелень укропа, Перец молотый, Соль (Аэрогриль) Индейка с баклажанами  (Аэрогриль) Индейка с томатами в сметанном соусе  (Аэрогриль) Курица в винном соусе  (Аэрогриль) Курица с грибами в чесночном соусе Курица, Шампиньоны, Чеснок, Репчатый лук, вино белое, Сметана, Сливочное масло, Лимонный сок, Душистый перец, Паприка, Молотый красный перец, Соль (Аэрогриль) Курица с шампиньонами Курица, Шампиньоны, Помидоры, Репчатый лук, Сливочное масло, Душистый перец, Лавровый лист, Тмин, Молотый черный перец, Соль (Аэрогриль) Курица в собственном соку Курица, Бульон мясной, Морковь, Лук, Растительное масло, Душистый перец, Лавровый лист, Базилик, Соль, Перец молотый (Аэрогриль)