Кролик в молочном соусе (Аэрогриль)

Аэрогриль

Ингредиенты

Крольчатина – 800 гр.
Лук репчатый – 2 шт.
Морковь – 2 шт.
Масло топленое – 100 гр.
Молоко – 2 стакана
Перец душистый – 5–6 горошин
Корица молотая – 1 чайная ложка
Соль – по вкусу

Способ приготовления

Кролика разрубить на порционные куски и обжарить в растопленном масле.

Лук и морковь почистить, нашинковать и пассеровать в масле.

В большой керамический горшок положить обжаренные куски кролика, сверху – пассерованные овощи, добавить пряности, посолить и залить горячим молоком. Заполненный горшок накрыть крышкой, поставить в аэрогриль и готовить мясо около 1 часа 20 минут при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции. Подавать со свежей зеленью и картофельным или рисовым гарниром.

Оставить комментарий

Рисовый салат с маринованными грибами

Роллы русские "Под водочку"

Совет еще

Из черноплодной рябины варенье получается пресное. А вот если добавить яблоки (пятую часть веса) или лимонную кислоту (2 г на 1 кг ягод), или вместо воды использовать сок красной смородины (2,5 стакана на 1 кг), вкус варенья улучшится. Предварительно рябину бланшируют 3—5 мин.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной