Рыба, тушенная в молоке (3) (Аэрогриль)
АэрогрильИнгредиенты
- Тушка хека – 600 гр.
- Мука – 3 столовые ложки
- Лук репчатый – 3 шт.
- Масло растительное – 3 столовые ложки
- Молоко – 1,5 стакана
- Мука – 2 столовые ложки
- Перец молотый и соль – по вкусу
Способ приготовления
Тушку хека очистить от чешуи, тщательно промыть, разрезать на порционные куски, посолить, поперчить, обвалять в муке и обжарить в масле. Лук нашинковать и пассеровать в масле.
Обжаренные куски рыбы сложить в смазанный маслом керамический горшок, добавить пассерованный лук, залить молоком, смешанным с мукой.
Горшок накрыть, поставить в аэрогриль и тушить около 30 минут при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции. Подавать с любым гарниром.