Камбала с овощами и зеленью в горшочках (Аэрогриль)

Аэрогриль

Ингредиенты

Филе камбалы – 500 гр.
Морковь – 2 шт.
Картофель – 3 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Чеснок – 4 зубчика
Перец болгарский – 2 шт.
Рубленая зелень петрушки – 3–4 столовые ложки
Рубленый зеленый лук – 3–4 столовые ложки
Масло растительное – 3–4 столовые ложки
Майонез – 0,5 стакана
Вода или бульон (рыбный или куриный) – 1 стакан
Лавровый лист – 1–2 шт.
Перец душистый – 5–6 горошин
Перец молотый и соль – по вкусу

Способ приготовления

Филе рыбы нарезать небольшими кусочками, слегка обжарить в масле, посолить, поперчить и выложить в порционные горшочки.

Овощи почистить, репчатый лук и перец нарезать кольцами, морковь и картофель – тонкими кружочками. Затем репчатый лук и морковь обжарить в масле и выложить на рыбу, сверху положить картофель и сладкий перец, все посыпать мелко нарубленным чесноком, рублеными петрушкой и зеленым луком. Влить горячую подсоленную воду или бульон, смешанный с майонезом, положить пряности. Горшочки накрыть крышками, поставить в аэрогриль и готовить блюдо около 25–30 минут при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции.