Грибы, тушенные с овощами (2) (Аэрогриль)
АэрогрильИнгредиенты
- Грибы свежие – 1 кг.
- Морковь – 2 шт.
- Лук репчатый – 3 шт.
- Коренья сельдерея и петрушки – по 1 шт.
- Масло топленое – 100 гр.
- Помидоры – 4 шт.
- Вода – 2/3 стакана
- Чеснок – 1 небольшая головка
- Мука – 1 столовая ложка
- Зелень петрушки – 1 пучок
- Соль – по вкусу
Способ приготовления
Морковь, лук и коренья почистить, нашинковать соломкой, обжарить в топленом масле, добавить нашинкованные грибы и обжарить все вместе. Затем грибы с овощами переложить в смазанные маслом порционные горшочки, посолить и перемешать. Сверху положить нарезанные дольками помидоры, толченый чеснок и рубленую зелень петрушки. Муку развести в горячей воде и этой смесью залить грибы. Горшочки накрыть крышками, поставить в аэрогриль и готовить блюдо около 35 минут при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Грибы нельзя хранить больше 2-3 часов. Особенно быстро портятся грибы, собранные в дождливую, сырую погоду. Лучше сразу же подвергнуть их тепловой обработке.
Если же вы не можете сразу заняться грибами, залейте их холодной подсоленной
водой.