Грибной плов (2) (Аэрогриль)
АэрогрильИнгредиенты
- Грибы свежие белые или шампиньоны – 1 кг.
- Лук репчатый – 3 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Рис – 1 стакан
- Грибной отвар – 2,5 стакана
- Масло растительное – 0,5 стакана
- Паста томатная – 2 столовые ложки
- Перец душистый – 5–6 горошин
- Лавровый лист – 1 шт.
- Соль и перец молотый – по вкусу
Способ приготовления
Рис перебрать, тщательно промыть, залить холодной водой и выдержать 1,5–2 часа.
Грибы отварить в подсоленной воде, отвар слить, но не выливать. Грибы немного остудить, мелко нашинковать и обжарить в растительном масле, добавив томатную пасту.
Лук и морковь нашинковать соломкой и также слегка обжарить в растительном масле. Затем грибы с морковью и луком переложить в большой керамический горшок, добавить оставшееся масло, перец и пряности. Сверху осторожно насыпать рис и залить процеженным горячим и подсоленным грибным отваром. Горшок с пловом накрыть крышкой, поместить в аэрогриль и готовить около 40–50 минут при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Иногда чеснок настолько острый на вкус, что портит еду. Если чеснок слишком острый, отмочите его в воде с добавлениями сахара, соли и уксуса. Через неделю слейте воду и положите чеснок в воду с содой. Берите необходимое количество чеснока из воды по мере надобности.