Капуста кольраби с морковью, тушенные в молоке (Аэрогриль)

Аэрогриль

Ингредиенты

Капуста кольраби – 4 шт.
Морковь – 3–4 шт.
Молоко – 1–1,5 стакана
Масло топленое – 2 столовые ложки
Мука – 1–1,5 столовые ложки
Зелень кинзы – 1 маленький пучок
Соль и сахар – по вкусу

Способ приготовления

Капусту и морковь почистить, мелко нашинковать, сложить в керамический горшок, залить горячим молоком, посолить, подсластить. Горшок накрыть, поставить в аэрогриль и готовить при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции около 25 минут.

На сухой сковороде прожарить муку до золотистого цвета. Как только овощи будут готовы, жидкость слить, развести в ней прожаренную муку и довести до кипения. Перед подачей на стол полить овощи приготовленным соусом и посыпать рубленой зеленью.