Свекла, тушенная с морковью (Аэрогриль)

Аэрогриль

Ингредиенты

Свекла – 300 гр.
Морковь – 200 гр.
Коренья петрушки и пастернака – по 1 шт.
Сок лимонный – 1 столовая ложка
Молоко – 1,5 стакана
Мука – 1 столовая ложка
Сахар – 1 столовая ложка
Масло сливочное – 4 столовые ложки
Соль – по вкусу

Способ приготовления

Свеклу отварить на плите до готовности, затем почистить и натереть на крупной терке. Морковь и коренья петрушки и пастернака почистить, натереть на крупной терке и обжарить в сливочном масле. Затем овощи перемешать и выложить в смазанный маслом керамический горшок. Муку обжарить на сухой сковороде до золотистого цвета, осторожно влить горячее молоко, посолить, добавить сахар и лимонный сок, все хорошо перемешать. Приготовленным горячим соусом залить овощи. Горшок с овощами накрыть, поместить в аэрогриль и томить блюдо около 30 минут при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции.

Готовить в горшочке в режиме "томление".