Овощное рагу (11) (Аэрогриль)

Аэрогриль

Ингредиенты

Мякоть тыквы – 400 гр.
Лук репчатый – 2 шт.
Чеснок – 2 зубчика
Помидоры спелые – 300 гр.
Перец сладкий – 1 шт.
Масло растительное – 4 столовые ложки
Сметана – 1 неполный стакан
Сливки – 1 стакан
Соль и перец молотый – по вкусу

Способ приготовления

Перец разрезать вдоль, удалить семена и нашинковать. С помидоров снять кожицу, опустив их на 1 минуту в кипяток, и нарезать дольками. Тыкву нарезать маленькими ломтиками.

Лук почистить, мелко нарезать, обжарить в масле, затем добавить нашинкованный перец и помидоры, все вместе обжарить и переложить в керамический горшок, добавить мелко порубленный чеснок и ломтики тыквы, посолить, поперчить, все тщательно перемешать и залить смесью сметаны и сливок. Горшок поместить в аэрогриль и готовить при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции около 25–30 минут.

Готовить в горшочке в режиме "томление".