Рагу овощное с пряностями (Аэрогриль)
АэрогрильИнгредиенты
- Тыква – 400 гр.
- Перец сладкий – 300 гр.
- Лук репчатый – 2 шт.
- Морковь – 1–2 шт.
- Корень пастернака – 1 шт.
- Помидоры – 4 шт.
- Масло сливочное – 4 столовые ложки
- Вода или куриный бульон – 1 стакан
- Базилик молотый – 1 чайная ложка
- Корица молотая – 1 чайная ложка
- Кориандр молотый – 1 чайная ложка
- Лавровый лист – 1 шт.
- Вино столовое белое – 0,25 стакана
- Соль – по вкусу
Способ приготовления
Лук, морковь, пастернак и перец почистить, нашинковать и обжарить в сливочном масле.
Тыкву почистить, нарезать маленькими кубиками. Все подготовленные овощи сложить в керамический горшок, сверху положить очищенные и нарезанные кружочками помидоры, добавить оставшееся масло и пряности. Уложенные овощи залить подсоленным кипятком, влить вино и положить лавровый лист. Горшок накрыть крышкой, поместить в аэрогриль и готовить около 25 минут при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции.
Готовить в горшочке в режиме "томление".