Густой томатный суп с пельменями

Густой томатный суп с пельменями

Ингредиенты

Вода 1 л. пельмени 20 шт. паста томатная 2 ст. л. Мука 2-4 ст. л. Сливочное масло 2 ст. л. Сливки 10% 50 мл. Чеснок 2 зубч. Молотый красный перец   по вкусу Молотый черный перец   по вкусу Тимьян   по вкусу Петрушка   по вкусу Сыр полутвёрдый   по вкусу

Способ приготовления

В кастрюлю налить немного растительного масла, на него положить кусочек сливочного и растопить.

На сливочном масле поджарить мелконарезанный лук.

Добавить специи – красный перец, черный перец, тимьян, петрушка, а также мелкопорезанный чеснок. Положить томатную пасту.

Добавить муку. Количество муку зависит от того, какой густоты вы хотите суп. Очень густой, то кладите 4 ст. ложки. Если жидкий, то 2-3 ст. ложки. Муку хорошо перемешать с луком, чтоб не было комков.

Добавить горячую воду. Довести до кипения. Теперь можно добавлять пельмени. После закипания варим пельмени 10 минут. Потом добавляем сливки и убираем с плиты.

Перед подачей в каждю тарелку с супом потереть сыр (в моем случае «Гауда).

Приятного аппетита

Оставить отзыв

Салат с красной рыбой и огурцом
Салат с красной рыбой и огурцом
Салат "Рождество"
Салат "Рождество"

Совет еще

Увядшую зелень можно освежить, положив ее на час в холодную воду, в которую добавлена столовая ложка уксуса.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)