Кабачки, фаршированные овощами (Аэрогриль)

Аэрогриль

Ингредиенты

Кабачки небольшие – 600 гр.
Лук репчатый – 2 шт.
Морковь – 2–3 шт.
Помидоры – 2–3 шт.
Перец болгарский – 2 шт.
Масло растительное – 1/3 стакана
Сметана – 1,5 стакана
Брынза тертая – 2 столовые ложки
Соль – по вкусу

Способ приготовления

Кабачки очистить от кожуры, разрезать поперек пополам, изнутри осторожно вынуть мякоть. Все остальные овощи почистить и нашинковать. Вынутую мякоть кабачка тоже измельчить, соединить с нашинкованными овощами, перемешать и все обжарить в растительном масле, посолить и еще раз перемешать. Приготовленным фаршем наполнить половинки кабачков, уложить их срезом вверх в смазанный маслом керамический горшок, влить оставшееся масло, залить сметаной и посыпать тертой брынзой. Горшок поставить в аэрогриль и готовить около 25–30 минут при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции.

Готовить в горшочке в режиме "томление".