Баранина по восточному (Аэрогриль)
АэрогрильИнгредиенты
- Баранина – 700 гр.
- Лук репчатый – 3 шт.
- Соевый соус – 0,5 стакана
- Паста томатная – 1 столовая ложка
- Лимонный сок – 1 столовая ложка
- Горчица столовая – 1 чайная ложка
- Вино столовое красное – 1 стакан
- Имбирь молотый – 1 чайная ложка
- Анис молотый – 0,5 чайной ложки
- Соль и белый молотый перец – по вкусу
Способ приготовления
Баранину нарезать порционными кусками, посолить и обильно поперчить. Приготовить маринад: смешать соевый соус с томатной пастой и лимонным соком, добавить горчицу, тщательно перемешать. Приготовленной пастой обмазать баранину и выдержать в холодильнике около 1,5–2 часов. Затем куски мяса посыпать смесью имбиря и аниса и выложить на среднюю решетку аэрогриля. В колбу прибора предварительно налить стакан вина. Готовить баранину около 50 минут при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции.