Баранина по восточному (Аэрогриль)

Аэрогриль

Ингредиенты

Баранина – 700 гр.
Лук репчатый – 3 шт.
Соевый соус – 0,5 стакана
Паста томатная – 1 столовая ложка
Лимонный сок – 1 столовая ложка
Горчица столовая – 1 чайная ложка
Вино столовое красное – 1 стакан
Имбирь молотый – 1 чайная ложка
Анис молотый – 0,5 чайной ложки
Соль и белый молотый перец – по вкусу

Способ приготовления

Баранину нарезать порционными кусками, посолить и обильно поперчить. Приготовить маринад: смешать соевый соус с томатной пастой и лимонным соком, добавить горчицу, тщательно перемешать. Приготовленной пастой обмазать баранину и выдержать в холодильнике около 1,5–2 часов. Затем куски мяса посыпать смесью имбиря и аниса и выложить на среднюю решетку аэрогриля. В колбу прибора предварительно налить стакан вина. Готовить баранину около 50 минут при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции.