Бараньи отбивные с корочкой (Аэрогриль)
АэрогрильИнгредиенты
- Бараньи отбивные – 6 штук
- Масло растительное – 0,5 стакана
- Горчица столовая – 2 столовые ложки
- Чеснок – 4 зубчика
- Рубленая зелень кинзы – 2 столовые ложки
- Имбирь молотый – 1 чайная ложка
- Майоран молотый – 0,5 чайной ложки
- Вино столовое белое – 0,5 стакана
- Перец черный молотый – 0,5 чайной ложки
- Соль – по вкусу
Способ приготовления
Смешать растительное масло с горчицей, добавить толченый чеснок, имбирь и майоран и перемешать. В колбу аэрогриля налить немного вина.
Бараньи отбивные немного отбить, положить в приготовленный маринад и выдержать 2 часа на холоде. Затем мясо вынуть из маринада, положить на среднюю решетку аэрогриля и жарить около 45–50 минут при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции.