Говядина, жаренная в гриле (Аэрогриль)

Аэрогриль

Ингредиенты

Говядина – 800 гр.
Лук репчатый – 2 шт.
Чеснок – 5 зубчиков
Уксус виноградный – 2 столовые ложки
Вино сухое белое – 1 стакан
Масло растительное – 0,5 стакана
Зелень укропа рубленая – 3 столовые ложки
Паприка – 1 столовая ложка
Гвоздика – 4 бутончика
Соль и перец молотый – по вкусу

Способ приготовления

Приготовить маринад: лук и чеснок почистить и очень мелко нашинковать, затем в эту смесь влить растительное масло и виноградный уксус, положить рубленую зелень и паприку, все тщательно перемешать. Кусок мяса разрезать на 4 равные части, посолить, поперчить, в каждый кусок мяса воткнуть гвоздичку, полить приготовленным масляным маринадом и выдержать в нем около 3–4 часов в прохладном месте.

Аэрогриль предварительно прогреть. На дно колбы налить вино. Промаринованное мясо слегка обсушить салфеткой, положить на среднюю решетку и готовить при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции около 45 минут.

Оставить комментарий

Салат с сухариками

Закуска из моркови с сыром

Совет еще

Свежая рыба должна иметь ярко-красные жабры, светлые, чистые, выпуклые глаза, плоское брюшко. Погруженная в посуду с водой, она сразу идет на дно. Мясо свежей рыбы белое, плотное и упругое; ямка от нажима пальцем выравнивается быстро. Чешуя свежей рыбы гладкая, блестящая, плотно прилегает к телу и потому трудно очищается.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной