Телятина, запеченная в фольге (Аэрогриль)

Аэрогриль

Ингредиенты

Телятина – 700 гр.
Соль и перец молотый – по вкусу
Зелень укропа – 1 пучок
Вино красное виноградное – 1 стакан
Масло растительное – 3 столовые ложки
Лимонный сок – 1 столовая ложка
Чеснок – 2 зубчика
Лук репчатый – 1 шт.
Горчица столовая – 1 столовая ложка
Лавровый лист – 2 шт.
Перец душистый – 4–5 горошин
Смесь сухих ароматных трав – 2 чайные ложки

Способ приготовления

Телятину нарезать порционными кусочками и сложить в эмалированную миску. Приготовить маринад: смешать вино с растительным маслом и лимонным соком, добавить горчицу и приправу из сухих трав. Репчатый лук почистить и очень мелко нарезать. Также мелко нарезать чеснок. Залить приготовленной смесью лук и чеснок, добавить душистый и молотый перец, соль и измельченный лавровый лист. В приготовленный маринад положить мясо и поставить на ночь в холодильник.

Маринованное мясо выложить на смазанную маслом фольгу, посыпать рубленым укропом и тщательно завернуть в фольгу. Положить на среднюю решетку аэрогриля и готовить при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции около 45–50 минут.

Оставить комментарий

Ряженка домашняя

Фаршированные патиссоны (Духовка)

Совет еще

Если вы сами собираете ягоды, мойте их перед варкой как можно меньше. Купленные на рынке или в магазине фрукты промыть надо тщательнее, несколько раз меняя воду. Клубнику и малину моют, не отрывая плодоножек, в дуршлаге с крупными отверстиями, затем выкладывают на сухую ткань или бумагу, высушивают и перебирают.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной