Тефтели картофельные с сельдереем и пастернаком (Аэрогриль)

Аэрогриль

Ингредиенты

Картофель – 500 гр.
Мука – 0,5 стакана
Корень сельдерея – 70 гр.
Корень пастернака средний – 1 шт.
Яйцо сырое – 1 шт.
Масло растительное – 2–3 столовые ложки
Соль и черный молотый перец – по вкусу

Способ приготовления

Картофель отварить в мундире, затем почистить и пропустить через мясорубку.

Коренья сельдерея и пастернака почистить, натереть на терке и обжарить в растительном масле. Жареные овощи соединить с картофелем, добавить сырое яйцо, соль и молотый перец, всыпать муку, перемешать и тщательно вымесить фарш. Сформировать тефтели, обвалять их в муке, выложить на смазанный маслом противень и жарить на средней решетке аэрогриля около 10 минут с каждой стороны при температуре 235 градусов и средней скорости вентиляции.