Тефтели картофельные с сельдереем и пастернаком (Аэрогриль)
АэрогрильИнгредиенты
- Картофель – 500 гр.
- Мука – 0,5 стакана
- Корень сельдерея – 70 гр.
- Корень пастернака средний – 1 шт.
- Яйцо сырое – 1 шт.
- Масло растительное – 2–3 столовые ложки
- Соль и черный молотый перец – по вкусу
Способ приготовления
Картофель отварить в мундире, затем почистить и пропустить через мясорубку.
Коренья сельдерея и пастернака почистить, натереть на терке и обжарить в растительном масле. Жареные овощи соединить с картофелем, добавить сырое яйцо, соль и молотый перец, всыпать муку, перемешать и тщательно вымесить фарш. Сформировать тефтели, обвалять их в муке, выложить на смазанный маслом противень и жарить на средней решетке аэрогриля около 10 минут с каждой стороны при температуре 235 градусов и средней скорости вентиляции.