Тайский рис с креветками в ананасе

Ингредиенты

ананасы 1 шт. Рис 150 гр. Вода 300 мл. Молоко кокосовое 200 мл. Креветки 500-700 гр. Яйцо 2 шт. Репчатый лук 1 шт. лук зеленый по вкусу Оливковое масло Соль, перец

Способ приготовления

продукты для рецепта Тайский рис с креветками в ананасе

Отварить рис в подсоленой воде. В готовый рис влить кокосовое молоко и перемешать.Отставить в сторону, чтоб рис остыл.

Очистить креветки от панциря.

очищенные креветки по рецепту Тайский рис с креветками в ананасе

Крупные креветки лучше нарезать помельче. Если креветки замороженные их нужно разморозить. Либо при комнатной температуре, либо опустив кипяток на 5 минут.

Ананас помыть и разрезать на две части.

разрезанный ананас по рецепту Тайский рис с креветками в ананасе

Аккуратно удалить сердцевину, не повредив края наших будущих тарелок.

Оливковое масло разогреть в сковороде. Выложить мелко нарезанный чеснок и репчатый лук. Обжаривать минут 5 на огне выше среднего, периодически помешивая.

обжаренный лук по рецепту Тайский рис с креветками в ананасе

Добавить в сковороду к луку креветки и продолжить обжаривать минуты 3. Затем креветки с луком сдвинуть на одну половину сковороды, а на другую вылить взбитые яйца.

яйца с креветками по рецепту Тайский рис с креветками в ананасе

Огонь можно убавить до среднего. Дать им схватиться снизу, а затем перемешивая их постоянно, готовить до готовности. Сковороду снимаем с огня, добавляем рис и нарезанный зеленый лук. Перемешиваем.

Готовый рис с креветками выкладываем в тарелки из ананаса и подаем на стол.

Готовое блюдо украшаем креветками.

Оставить отзыв

Рагу из баранины (5)

Цесарка с баклажанами и помидорами

Совет еще

Пятна от яиц с металлических поверхностей можно удалить, протирая их мелкой поваренной солью.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)