Помидоры, запеченные с сырным суфле (Аэрогриль)

Аэрогриль

Ингредиенты

Помидоры средние – 5–6 шт.
Яйца – 2 шт.
Молоко – 1 стакан
Масло сливочное – 2 столовые ложки
Мука – 1 столовая ложка
Сыр тертый – 1 столовая ложка
Соль – по вкусу

Способ приготовления

Помидоры разрезать поперек пополам, из половинок вынуть сердцевину. Половинки помидоров положить срезом вниз, чтобы вытек сок.

Приготовить начинку: на сковороде поджарить столовую ложку муки со столовой ложкой масла, подлить молоко и немного проварить до загустения массы. Затем добавить тертый сыр, желтки двух яиц, посолить, перемешать и, наконец, добавить взбитые белки и тщательно перемешать. В смазанную маслом форму выложить половинки помидоров, в каждую половинку положить столовую ложку приготовленной начинки, посыпать тертым сыром. Запекать в аэрогриле около 15–20 минут при температуре 205 градусов и средней скорости вентиляции.