Запеченный окорок с пармезаном (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

  • 2 бульонных кубика со вкусом курицы
  • 12 стеблей порея, нарезанных небольшими кусочками
  • 600 мл. белого сливочного соуса (рецепт на соседней странице)
  • 2 ст. л. дижонской горчицы
  • 500 гр. нарезанного кубиками варено-копченого окорока
  • 75 гр. тертого пармезана
  • 1/4 ч. л. паприки
  • веточка базилика для украшения

Способ приготовления

  1. Разогрейте духовку до 200 °C. Доведите до кипения 1 литр воды и растворите в ней бульонные кубики. Добавьте порей и варите на слабом огне 8-10 минут (до мягкости). Откиньте на дуршлаг.
  2. Приготовьте белый соус в соответствии с рецептом, но не кладите в него сыр. Вмешайте горчицу.
  3. Соедините порей и окорок, положите в форму для запекания и залейте соусом. Посыпьте пармезаном и паприкой. Запекайте 30 минут (корочка должна подрумяниться). Подавайте, украсив базиликом.

Совет: Вместо окорока можно взять нарезанные на куски свиные сардельки или колбаски, остатки курицы гриль или индейки и даже соевое мясо.

Комментарии
Оставить комментарий
Квише из грибов
Квише из грибов
Тефтели "Мамины"
Тефтели "Мамины"

Совет еще

Свежие помидоры дольше сохраняются, если уложить их в один ряд плодоножкой вверх.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной