Запеканка с двумя сырами (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

1 крупный кочан цветной капусты, разделенный на соцветия
250 гр. соцветий брокколи
300 мл. овощного бульона
125 гр. тертого твердого сыра
125 гр. раскрошенного голубого сыра
2 ст. л. крахмала, смешанного с 2 ст. л. холодной воды
50 гр. измельченных грецких орехов
50 гр. раскрошенного белого мякиша

Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 200 °C. Варите цветную капусту и брокколи в кастрюле с кипящей водой до мягкости. Откиньте на дуршлаг и переложите в форму для запекания.
Доведите бульон до кипения и оставьте слабо кипеть 5 минут. Добавьте по 75 г твердого и голубого сыров и размешивайте до полного растапливания. Вмешивайте разведенный крахмал до загустения.
Залейте смесью овощи, посыпьте орехами, а затем оставшимся сыром и крошками. Запекайте 20 минут.

Оставить комментарий

Говядина с ананасами

Тушеная говядина в собственном соку

Кулинарный лайфхак

Чтобы дичь была мягкой, сочной, белой, ощипайте её сухую, выньте ножом оставшиеся пеньки, натрите мукой и опалите. Затем выпотрошите и опустите в воду, в которую предварительно добавьте немного уксуса, и вымачивайте около часа.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной