Макароны с тремя сырами (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

  • 450 гр. макарон в форме рожков или трубочек
  • соль и молотый черный перец
  • 125 гр. натертого сыра эмменталь
Для соуса
  • 25 гр. сливочного масла
  • 25 гр. муки
  • 300 мл. молока
  • 1/2 ч. л. хлопьев чили
  • 3 ст. л. жирных сливок
  • 2 ч. л. дижонской горчицы
  • 1 раздавленный зубчик чеснока
  • 1 ч. л. паприки
  • 125 гр. тертого чеддера
  • 125 гр. накрошенного голубого сыра

Способ приготовления

  1. Разогрейте духовку до 190 °C. Отварите макароны в кипящей подсоленной воде согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг.
  2. Поместите сливочное масло, муку и молоко в ковш и готовьте на среднем огне, энергично размешивая венчиком, до однородности и загустения. Готовьте еще 5 минут, а затем добавьте чили, сливки, горчицу, чеснок, паприку, чеддер и голубой сыр.
  3. Положите макароны в соус, посолите, поперчите и тщательно перемешайте. Выложите в глубокую жаропрочную форму и посыпьте Эмменталем. Запекайте 20 минут до образования золотисто-коричневой корочки.

1 порция 624 ккал, 30,7 гр. жиров

Подготовка 20 минут

Приготовление 40 минут

Комментарии
Оставить комментарий
Вафельные трубочки (3)
Вафельные трубочки (3)
Кекс "шоколадно-творожный" (Духовка)
Кекс "шоколадно-творожный"

Совет еще

Осетровые рыбы обладают превосходным тонким ароматом, поэтому специй для их приготовления должно быть как можно меньше.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной