Картофельная запеканка с курицей и чесноком (Духовка)

1. Разогрейте духовку до 180 °C. Слегка смажьте сливочным маслом неглубокую форму для запекания объемом 1,8 л. Отварите картофель в кожуре в кипящей подсоленной воде почти до готовности. Слейте воду, слегка остудите, очистите и нарежьте кружками.
2. Тем временем растопите сливочное масло в маленьком ковше, положите чеснок и лук и готовьте 5-6 минут до размягчения, не давая поджариться.
3. Выложите слой картофеля на дно формы, посолите и поперчите. Посыпьте луком и чесноком и выложите курицу. Полейте 3 столовыми ложками сливок, а затем выложите оставшийся картофель. Снова посолите и поперчите.
4. Доведите оставшиеся сливки до кипения и полейте ими картофель. Посыпьте сыром и паприкой. Запекайте 25 минут до подрумянивания. Перед подачей посыпьте эстрагоном.

1 порция 906 ккал, 72 гр. жиров

Подготовка 25 минут

Приготовление 55 минут