Салат картофельный "По-восточному"
Ингредиенты
- 300 гр. картофеля,
- 2 яйца,
- 150 гр. грецких орехов,
- 50 гр. изюма,
- 125 гр. сметанного соуса,
- 20 гр. зелени петрушки или укропа,
- черный молотый перец, соль по вкусу.
Способ приготовления
Картофель отварить в кожуре, остудить, нарезать полукольцами. Так же нарезать сваренные вкрутую яйца. Выложить в салатницу слоями картофель и яйца, пересыпая каждый слой солью и перцем. Сверху положить предварительно распаренный и обсушенный изюм, очищенные, слегка обжаренные и измельченные орехи, полить сметанным соусом. Украсить салат ядрами орехов и зеленью.