Салат картофельный с перцем и помидорами
Ингредиенты
- 200 гр. картофеля,
- 250 гр. сладкого перца (красного и желтого цветов),
- 500 гр. помидоров,
- 50 гр. репчатого лука,
- по 50 гр. зелени петрушки и укропа,
- 50 гр. изюма,
- 300 гр. сметаны,
- 50 гр. растительного масла,
- соль, черный молотый перец по вкусу.
Способ приготовления
Отварной картофель и помидоры очистить от кожуры, перец — от сердцевины. Все овощи нарезать мелкими кубиками, добавить мелко нарубленный репчатый лук, рубленую зелень петрушки и укропа, изюм. Посолить, поперчить и перемешать. Полить салат растительным маслом, смешанным со сметаной, и дать пропитаться.