Винегрет с грибами (4)

Ингредиенты

грибы соленые 150 гр. Репчатый лук 1 шт. морковь (отварная) 1 шт. свёкла варёная 1 шт. картофель отварной 2 шт. Огурцы соленые 1 шт. Растительное масло 3 ст.л. Лимонный сок 2 ст.л. Соль по вкусу Зелень петрушки рубленая 1/2 ст.л. Зелень укропа рубленая 1/2 ст.л.

Способ приготовления

Картофель, свёклу, морковь, репчатый лук, огурец и грибы нарежьте кубиками. Свёклу заправьте частью масла и выдержите 10 минут, чтобы она не окрасила остальные продукты. Соедините подготовленные ингредиенты винегрета, заправьте лимонным соком и оставшимся маслом.

При подаче посыпьте винегрет рубленым зелёным луком, оформите морковью и зеленью.

Оставить отзыв

Салат "Оливье" (4)

Айлазан

Совет еще

Маринованные грибы надо хранить в прохладном месте. В случае появления плесени все грибы следует откинуть на дуршлаг и промыть кипятком, после чего сделать новый маринад, проварить в нем грибы и, сложив в чистые банки, залить растительным маслом и накрыть бумагой.

Новые рецепты

Террин из птицы Бутербродный торт "Феерия" Торт-салат из крекера с птицей Грибные корзинки Салат "Виктория" Десерт морковный с кунжутом Ножки с секретом Куриные голени, хлеб пшеничный, Молоко, Шампиньоны, Репчатый лук, Сметана Горбуша, фаршированная овощами (Духовка) Филе "Созвездие" Паштет с грибами Грудки куриные, Шампиньоны, Яйцо, Морковь, Сливки, сухари панировочные, Сливочное масло