Салат картофельный с чесноком и гранатом
Ингредиенты
- 2—3 шт. вареного картофеля,
- 1 ст. л. рубленой зелени петрушки,
- 1 ст. л. рубленой зелени укропа,
- соль по вкусу.
Для салатной заправки:
- 1 головка репчатого лука,
- 2 зубчика чеснока,
- 1 ст. л. измельченных грецких орехов,
- 1 гранат,
- 1 ч. л. лимонного сока.
Способ приготовления
Отварной картофель нарезать кубиками, заправить салатной заправкой, посолить, перемешать и посыпать рубленой зеленью петрушки и укропа.
Приготовление салатной заправки: грецкие орехи измельчить, чеснок пропустить через чесночницу, добавить мелко нарезанный репчатый лук, гранатовый и лимонный сок, тщательно перемешать.