Классический курник (Аэрогриль)

Аэрогриль

Ингредиенты

Тесто

Мука 750-800 гр. маргарин сливочный 180 гр. Сметана 250 гр. Яйцо 2 шт. Питьевая Сода 1/2 ч. л. Растительное масло 1 ст. л. Соль по вкусу

Начинка

Говядина 500 гр. Луковица 2 шт. Бульон куриный 150 мл. перец по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

продукты для рецепта Классический курник

Лук очистить, вымыть, нарезать. Говядину промыть, пропустить через мясорубку вместе с луком, посолить и поперчить.
Сметану смешать с яйцами и предварительно растопленным и охлажденным маргарином, добавить просеянную муку, соду и соль, замесить однородное тесто.

тесто по рецепту Классический курник

Разделить его на 2 неравные части, раскатать.
Большую часть выложить в смазанную маслом глубокую форму, сделав бортики. На тесто выложить фарш

выложенные фарш по рецепту Классический курник

накрыть вторым пластом, в середине которого сделать небольшое отверстие.

фарш накрытый тестом по рецепту Классический курник

Выпекать на нижней решетке в течение 20 минут при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора. Налить в отверстие изделия 100 мл. куриного бульона. Выпекать при температуре 220 °C и средней скорости вентилятора 15 минут, затем налить в отверстие оставшийся бульон и выпекать еще 10 минут при температуре 260 °C и высокой скорости вентилятора.

готовый курник по рецепту Классический курник

Оставить комментарий

Только для вас производитель молочного оборудования для вас по выгодной цене. | Только для вас производитель молочного оборудования для вас по выгодной цене.

Бутерброды с икрой и рыбой

Омлет с грибами и сыром (Духовка)

Совет еще

Чтобы отбивные котлеты или шницели стали более мягкими и сочными их можно смазать смесью уксуса или лимонного сока и растительного масла (1:1) и оставить на 1-2 часа. После этого жарить.

Новые рецепты

Морковь, жаренная с сельдереем Салат по-корейски (5) Салат по-корейски (4) Салат по-корейски (3) Корейский уксусный соус с зеленью Корейский уксусный соус с горчицей Грибы "Под шубой" Горячий салат из вешенок с баклажанами Грибной салат с ветчиной и сыром Салат из грибов с куриной печенью