Зеленый салат с помидорами и ветчиной
Ингредиенты
- 1 кочан зеленого салата,
- по 0,5 шт. сладкого перца разных цветов,
- 3 помидора,
- 125 гр. ветчины,
- 2 ст. л. винного уксуса,
- 1 ч. л. горчицы,
- 4 ст. л. растительного масла,
- 30 гр. консервированных ростков сои,
- зелень укропа, соль, черный молотый перец по вкусу.
Способ приготовления
Салат нарезать длинной соломкой. Сладкий перец очистить и нарезать кубиками, помидоры нарезать дольками, ветчину — кубиками. Перемешать в миске подготовленные продукты с заправкой. Посыпать ростками сои и сразу же подать к столу.
Приготовление заправки: смешать в чашке уксус, горчицу, соль и перец, пока соль полностью не растворится. Затем, взбивая, влить растительное масло.