Салат из огурцов с чесноком и простоквашей

Ингредиенты

  • 400 гр. огурцов,
  • 5 яиц,
  • 5 зубчиков чеснока,
  • 200 гр. простокваши,
  • 60 гр. растительного масла,
  • 40 гр. винного уксуса,
  • зелень, черный молотый перец, соль по вкусу.

Способ приготовления

Огурцы нарезать мелкими кубиками, слегка посолить и оставить на 10 минут. Сваренные вкрутую яйца мелко порубить. Чеснок пропустить через чесночницу. Зелень мелко порубить. Простоквашу смешать с растительным маслом и яйцами, добавить винный уксус, огурцы с выделившимся соком, чеснок, зелень и посыпать молотым перцем. Подавать салат в холодном виде.

Комментарии
Оставить комментарий
Жута (Восточная кухня)
Жута
Яблоко "В платочке" (Духовка)
Яблоко "В платочке"

Совет еще

Лук, морковь, петрушка, сельдерей лучше сохраняют аромат, если их сначала спассероватъ на сковороде и лишь после этого положить в суп или иное блюдо.

Новые рецепты

Салат "Мечта гурмана"  Салат из моркови с томатным соком  Салат из баклажанов с луком и горошком  Салат "Вегетарианский завтрак"  Салат "Нежность" из кукурузы с сыром  Салат "По-деревенски"  Салат "Воскресный"  Салат из кукурузы с редькой и маслинами  Салат из щавеля и редиса  Салат "Зеленая грядка"