Салат из моркови с томатным соком
Ингредиенты
- 800 гр. моркови,
- 2 соленых огурца,
- 200 мл. томатного сока,
- соль, черный молотый перец по вкусу.
Способ приготовления
Соленые огурцы очистить от кожуры, при необходимости удалить семена, нарезать мелкими кубиками, залить томатным соком, поперчить и дать настояться. Морковь мелко нашинковать, посолить, залить приготовленной огуречной заправкой и подать к столу.