Салат "Турандот"

Ингредиенты

Курица вареная или жареная 150 гр. мякоти Яйцо 6 шт. Чернослив 200 гр. Огурец свежий 400 гр. Очищенные грецкие орехи 60 гр. Майонез 250 гр. Зелень петрушки или укропа или зелёного лука 200 гр.

Способ приготовления

Ингредиенты для салата Турандот

Чернослив очистите и сварите до готовности. Охладите и выньте косточку, затем нарежьте соломкой в отдельную посуду. Яйца сварите вкрутую, отделите белки от желтков. Белки мелко порубите. Огурцы очистите и нарежьте соломкой.

Огурцы соломкой для салата Турандот

Мякоть курицы нарежьте соломкой.

Мясо курицы соломкой для салата Турандот

Орехи порубите. На дно круглого плоского салатника уложите огурцы, полейте тонким слоем майонеза и уложите слоями нарезанные курицу, чернослив, яичные белки, орехи, каждый раз прослаивая майонезом.

Выкладываем слоями ингредиенты для салата Турандот

Сверху полейте оставшимся майонезом, посыпьте рубленой зеленью, а в центр насыпьте протертые вареные желтки.

Насыпаем варёные желтки для салата Турандот

Оформите огурцом, черносливом, орехами.

Готовый салат Турандот

Оставить отзыв

Тушеная капуста

Сельдь маринованная с лимонным соком "Пряная"

Совет еще

Чем выше плотность и ниже точка кипения жидкости, тем быстрее варится или жарится продукт. Поэтому в масле пища готовится быстрей, чем в воде. Но есть еще один прием, призванный сократить время пребывания «у станка». Это - предварительная панировка продуктов перед жареньем, т.е. обваливание или обволакивание продуктов в сыпучих (мука, манка, сухари или сахарная пудра) или жидких веществах (яйцо, сироп, сметана, майонез). Все эти ухищрения служат только одному: укрывают продукт, создавая оболочку, в которой сохраняется сок.

Новые рецепты