Салат со спаржей (2)

Ингредиенты

  • 100 гр. спаржи,
  • 50 гр. отварного картофеля,
  • 1 пучок зеленого салата,
  • 1 вареная морковь,
  • 2 свежих огурца,
  • 30 гр. зеленого лука,
  • 1 яйцо,
  • 0,5 стакана сметаны,
  • 1 пучок зелени укропа,
  • соль, черный молотый перец, сахарная пудра по вкусу.

Способ приготовления

Вокруг нарезанного зеленого салата, выложенного горкой на середину плоской салатницы, расположить секторами овощи: свежие огурцы, картофель и морковь, нарезанные кружочками; зеленый лук и вареную спаржу, нарезанную кусочками длиной 3 см.

На центр салата выложить дольки сваренного вкрутую яйца. При подаче к столу овощи слегка посолить, посыпать зеленью укропа. В соуснике подать сметану, слегка заправленную солью, перцем и сахарной пудрой.

При желании можно сразу заправить салат сметанной заправкой.

Комментарии
Оставить комментарий
Салат с соленой горбушей
Салат с соленой горбушей
Рыбные рулетики
Рыбные рулетики

Совет еще

У подберезовиков и подосиновиков ножки не отрезают, а весь гриб разрезают по вертикали пополам или на 4 части.

Новые рецепты

Салат из цветной капусты с соусом  Салат из цветной капусты и яиц  Салат "Зимушка-зима"  Салат "Европейский" из квашеной капусты с апельсином  Салат из свежей капусты с орехами и корицей  Салат из белокочанной капусты и чернослива  Салат "По-гуцульски"  Салат из свежей капусты с чесноком  Салат "Зимний хруст"  Овощной салат с сыром и ветчиной