Корзиночки с крабовым салатом
Ингредиенты
- 125 гр. крабовых палочек,
- 125 гр. мяса отварной курицы,
- по 0,5 стручка сладкого зеленого и красного перца,
- 6 помидоров,
- 250 мл. йогурта без фруктовых добавок,
- 0,5 корня сельдерея,
- 1 ст. л. лимонного сока,
- соль, черный молотый перец, сахар, зелень укропа, базилик, листья зеленого салата, зеленый лук по вкусу.
Способ приготовления
Мелко нарезать мясо курицы, крабовые палочки, перец и лук, сельдерей натереть на терке. С помидоров срезать верхушки и ложкой аккуратно удалить мякоть. Срезанные крышечки и мякоть мелко нарезать и добавить в салат. Из йогурта, лимонного сока и специй приготовить заправку и смешать ее с салатом. Получившейся массой нафаршировать помидоры. Порционные тарелочки выложить салатными листьями и сверху положить помидоры с салатом.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Яблоки очищаются от кожицы легко, если положить их на 2 минуты в горячую воду. Этим способом можно воспользоваться при изготовлении пирога.