Суп-пюре из фасоли с орехами

Суп-пюре из фасоли с орехами

Ингредиенты

фасоль стручковая 500 гр. Грецкие орехи толчёные 1/2 стак. Растительное масло 4 ст. л. Репчатый лук 3 гол. Зелень   Соль  

Способ приготовления

Лук очистите, нарежьте кубиками и обжарьте на масле без изменения цвета. Предварительно замоченную фасоль залейте водой, сварите до мягкости, процедите через дуршлаг, протрите, разведите пюре отваром и прокипятите 5 минут. Лук положите в кипящий суп, добавьте орехи, соль и варите еще 10 минут.

При подаче добавьте в суп мелко нарезанную зелень.

Комментарии
Оставить комментарий
Хачапури "имеретинские"
Хачапури "имеретинские"
Омлет с овощным салатом
Омлет с овощным салатом

Кулинарный лайфхак

Заваренный чай не следует кипятить, так как при этом вкус и аромат его исчезают.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной