Салат с копченым мясом и овощами
Ингредиенты
- 500 гр. мяса (копченой говядины или свинины),
- 2 яйца,
- 1 киви,
- 1 яблоко,
- 2 моркови,
- 1 большой зубчик чеснока,
- соль, майонез по вкусу.
Способ приготовления
Морковь и яйца отварить. Мясо измельчить, приправить чесноком, пропущенным через чесночницу, добавить 1 ст. ложку майонеза и тщательно размешать. Полученную массу выложить в салатник, примять вилкой. Киви натереть на терке и выложить на мясо.
Затем отделить белки от желтков.
Выложить слоями, промазывая майонезом и сдабривая специями: белки, морковь, яблоко (все продукты натереть на крупной терке). Сверху салат украсить тертым желтком.