Салат "Телячьи нежности"
Ингредиенты
- 100 гр. телячьего языка,
- 1 свекла,
- 1 корень сельдерея,
- 1 пучок зеленого салата,
- 30 гр. анчоусов,
- 2 помидора,
- 50 гр. майонеза,
- соль по вкусу.
Способ приготовления
Отваренный в соленой воде телячий язык, припущенный сельдерей, анчоусы и салат нарезать соломкой, вареную свеклу — кружочками. Все хорошо перемешать и заправить майонезом и солью. В майонез предварительно добавить мелко нарубленные, без кожуры и семян, свежие помидоры.